‘서동요’는 마를 캐던 가난한 청년이 공주님을 신부로 얻고 왕이 되는 인생역전을 다룬 설화로, 여기서 서동은 일용직 근로자와 같은 서민이며, 그가 캐던 마 또한 서민의 것으로 여겨진다. 마는 전통적으로 구황작물로 사용되었으나, 현재는 비싼 가격과 재배의 어려움으로 인해 일상에서 접하기 어렵다. 우리나라에서는 주로 약용으로 소비되며, 소화기 질환에 좋고 당뇨환자에게 추천되는 식품으로 알려져 있다.마는 일본에서 다양한 요리에 활
스트레스를 받을 때 많은 사람들이 음식을 통해 기분을 전환하려 하지만, 이는 장기적으로 건강에 악영향을 미칠 수 있다.리드대학의 연구에 따르면, 스트레스가 심할 경우 평소보다 더 많이 먹고, 특히 건강하지 않은 음식을 선택하게 된다. 이는 호르몬의 작용으로, 단기적 스트레스는 식욕을 낮추지만, 장기적 스트레스는 식욕을 증가시키는 코티졸 호르몬을 분비한다.스트레스 상황에서 단 음식을 섭취하면 세로토닌과 도파민이 분비되어 즉각적인 행복감