김치는 한국 음식에서 가장 대표적인 반찬으로, 주재료인 배추는 다양한 요리에 활용되며 영양가도 풍부하다. 배추는 95% 이상의 수분으로 열량이 낮고 식이섬유가 많아 장운동을 도와 변비와 장질환 예방에 효과적이다. 또한, 칼슘, 칼륨, 비타민 C가 풍부해 감기 예방에도 도움을 준다.신선한 배추는 겉잎이 진녹색, 속잎은 노란색을 띠며, 뿌리에 검은 테가 있는 것은 피해야 한다. 배추는 사용 시 겉잎도 비타민 C가 풍부하므로 활용
계란의 흰자는 단백질이 풍부하여 건강에 유익하며, 특히 운동과 병행할 경우 근육량 증가와 근력 향상에 도움을 줄 수 있다. 흰자를 꾸준히 섭취한 연구에서 내장 지방 감소와 콜레스테롤 수치 개선이 확인되었고, 항산화 능력 향상 및 운동 후 피로 감소 효과도 보고되었다. 흰자는 필수 아미노산을 포함한 순수 단백질 공급원으로, 성장과 에너지 생성에 기여한다.하지만 계란 알레르기나 살모넬라균 오염에 주의해야 하며, 생 흰자를 과다
